Салат Цезарь с семгой

1 . Этап

Оливковое масло соедините в пропущенным через пресс чесноком и отставьте на 30 минут, затем чеснок удалите.

2 . Этап

Багет нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с чесночным маслом.

3 . Этап

Салат промойте и оставьте на 1 час в воде, чтобы убрать всю горечь. Затем салат обсушите, нарвите и выложите на блюдо.

4 . Этап

Филе рыбы посолите, поперчите и запеките в духовке до готовности при 180 градусах.

5 . Этап

Приготовим заправку. Яйца взбейте с оливковым маслом до однородной массы. Затем добавьте специи и лимонный сок.

6 . Этап

Листья салата поливаем соусом, затем выкладываем чесночные гренки, помидоры, лосось и каперсы. Поливаем салат оставшимся соусом и посыпаем пармезаном.

7 . Этап

Приятного аппетита!