Name: Суп с чечевицей Бархатистый
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 1 шт; Картофель - 3 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чечевица - 0,5 стак.; Вода - 1,5 л; Куркума - 0,5 ч. л.; Душица - 0,5 ч. л.; Паприка сладкая - 0,5 ч. л.; Кориандр - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Сливки - 50 мл; Масло растительное - 3 ст. л.; Кинза - 1 пуч.; Чеснок - 4 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с чечевицей Бархатистый

1. Куриное филе - 1 шт

2. Картофель - 3 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Чечевица - 0,5 стак.

6. Вода - 1,5 л

7. Куркума - 0,5 ч. л.

8. Душица - 0,5 ч. л.

9. Паприка сладкая - 0,5 ч. л.

10. Кориандр - 0,5 ч. л.

11. Перец черный - 0,5 ч. л.

12. Соль - 0,5 ч. л.

13. Сливки - 50 мл

14. Масло растительное - 3 ст. л.

15. Кинза - 1 пуч.

16. Чеснок - 4 зуб.

Как вкусно приготовить - Суп с чечевицей Бархатистый

1. Этап

Куриное филе порезать небольшими кусочками. Переложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Варить 15 минут на среднем огне.

2. Этап

Картофель нарезать небольшими кусочками.

3. Этап

Кубиками нарезать морковь.

4. Этап

Крупными кубаки порезать лук.

5. Этап

В разогретую глубокую сковороду налить растительное масло. Высыпать картофель, лук и морковь. Обжарить 15 минут.

1. Этап. Суп с чечевицей Бархатистый: В разогретую глубокую сковороду налить растительное масло. Высыпать картофель, лук и морковь. Обжарить 15 минут.

6. Этап

Добавить специи и порезанный чеснок. Обжарить 5 минут.

7. Этап

Чечевицу промыть и отправить в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешать. Ещё обжарить 5 минут. Переложить в кастрюлю с бульоном и куриным филе. Варить 10 минут.

1. Этап. Суп с чечевицей Бархатистый: Чечевицу промыть и отправить в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешать. Ещё обжарить 5 минут. Переложить в кастрюлю с бульоном и куриным филе. Варить 10 минут.

8. Этап

Влить сливки и добавить нарезанную крупно кинзу. Перемешать и варить на небольшом огне 5 минут. При подаче я украсила кинзой и кусочком красного острого перца.