Оладьи с кус-кусом Полезные

1 . Этап

Понадобится стакан мелкого кус-куса.

2 . Этап

Заливаем его двумя стаканами кипятка, накрываем посуду и оставляем на 15 минут, для разбухания.

3 . Этап

Добавляем к кус-кусу кефир, соду, соль и яйцо. Тщательно перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем постепенно муку и перемешиваем до однородной массы. Муки может понадобиться или больше или меньше. Консистенция должна быть как на обычные оладьи. Оставляем тесто на 15-20 минут, до появления пузырьков.

5 . Этап

На смазанной подсолнечным маслом сковороде, разогретой очень хорошо, выпекаем оладьи с обеих сторон, до золотистого цвета. Выпекаем на медленном огне, под крышкой.

6 . Этап

Подаем горячими... Подаем с любимыми соусами. Мы любим со сметаной и с медом. Приятного аппетита. Спасибо.