Name: Финико-шоколадный пирог
Yield: 1
Ingredients: Финик - 350 г; Сахар тростниковый - 150 г; Шоколад темный - 175 г; Мед - 130 г; Мука пшеничная - 200 г; Мука пшеничная - 200 г; Вода - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Маргарин - 110 г; Кофе растворимый - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Финико-шоколадный пирог

1. Финик 350 г

2. Сахар тростниковый 150 г

3. Шоколад темный 175 г

4. Мед 130 г

5. Мука пшеничная 200 г

6. Мука пшеничная 200 г

7. Вода 300 г

8. Яйцо куриное 2 шт

9. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

10. Маргарин 110 г

11. Кофе растворимый 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Финико-шоколадный пирог

1 . Этап

Наши ингредиенты

2 . Этап

1. Почистить финики от косточек. 2. В кастрюльку добавить воды, финики и растворимый кофе. Поставить на средний огонь. 3. В это время распускаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. 4. После того как финики закипят, размякнут и впитают почти всю воду, выключаем и разминаем при помощи вилки, но не блендера.

1. Этап. Финико-шоколадный пирог: 1. Почистить финики от косточек. 2. В кастрюльку добавить воды, финики и растворимый кофе. Поставить на средний огонь. 3. В это время распускаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. 4. После того как финики закипят, размякнут и впитают почти всю воду, выключаем и разминаем при помощи вилки, но не блендера.

3 . Этап

1. Сначала взбиваем маргарин с тростниковым сахаром и мёдом до однородной массы, в полученную массу, не выключая миксера, добавляем по одному яйцу. 2. Не переставая мешать, добавляем растопленный шоколад. 3. Вот такая масса получилась. 4. Меняем наконечники в миксере. Соединяем две муки и разрыхлитель теста, просеиваем, на средних оборотах миксера вводим в массу, в конце добавляем остывшие финики и даём хорошо перемешаться.

1. Этап. Финико-шоколадный пирог: 1. Сначала взбиваем маргарин с тростниковым сахаром и мёдом до однородной массы, в полученную массу, не выключая миксера, добавляем по одному яйцу. 2. Не переставая мешать, добавляем растопленный шоколад. 3. Вот такая масса получилась. 4. Меняем наконечники в миксере. Соединяем две муки и разрыхлитель теста, просеиваем, на средних оборотах миксера вводим в массу, в конце добавляем остывшие финики и даём хорошо перемешаться.

4 . Этап

Тесто получается такое, что даже не прилипает к стенкам чаши миксера.

5 . Этап

Дно формы 20-22 см выкладываем бумагой для выпечки, бока промазываем оливковым или подсолнечным маслом. Сверху прикрываем бумагой для выпечки.

1. Этап. Финико-шоколадный пирог: Дно формы 20-22 см выкладываем бумагой для выпечки, бока промазываем оливковым или подсолнечным маслом. Сверху прикрываем бумагой для выпечки.

6 . Этап

Выпекаем при температуре 180*С около 45 минут, потом снимаем сверху бумагу для выпечки и выпекаем дополнительные 20-25 минут. После того как полностью остынет, посыпаем сахарной пудрой.