Пирог с черносливом, курагой и изюмом

1 . Этап

Маргарин взбить с сахаром до пышности.

2 . Этап

Отделить белки от желтков. Во взбитую массу добавить по одному желтки. Всё хорошо перемешать.

3 . Этап

Подготовить сухофрукты: замочить в воде (если они мягкие, то не надо), промыть, курагу и чернослив нарезать мелко.

4 . Этап

Добавить сухофрукты к взбитой массе, влить две столовые ложки молока, перемешать.

5 . Этап

Добавить муку, просеянную с содой.

6 . Этап

Хорошо взбить белки.

7 . Этап

Добавить белки в тесто, хорошо перемешать сверху вниз.

8 . Этап

Выпекать в форме (моя d=26 см) при 200*С примерно 30-40 минут.

9 . Этап

Пирог готов, угощайтесь.