Name: Сочный пирог с яблоками
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 стак.; Масло сливочное - 250 г; Творог - 200 г; Сахар - 2/3 стак.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яблоко - 6 шт; Корица - 6 шт; Финик - 12 шт

Ингредиенты для - Сочный пирог с яблоками

1. Мука пшеничная 2,5 стак.

2. Масло сливочное 250 г

3. Творог 200 г

4. Сахар 2/3 стак.

5. Ванильный сахар 1 пакет.

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Яблоко 6 шт

8. Корица 6 шт

9. Финик 12 шт

Как вкусно приготовить - Сочный пирог с яблоками

1 . Этап

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить творог, перемешать. Муку просеять с ванильным сахаром и разрыхлителем, добавить в миску и замесить тесто.

2 . Этап

Оно будет мягким, не липнущим к рукам. Убрать тесто в холодильник на полчаса.

3 . Этап

Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку.

4 . Этап

Разрезать на половинки, в каждую вложить финик без косточки. Можно вместо финика положить курагу, грецкий орех, чернослив или вообще ничего не класть.

1. Этап. Сочный пирог с яблоками: Разрезать на половинки, в каждую вложить финик без косточки. Можно вместо финика положить курагу, грецкий орех, чернослив или вообще ничего не класть.

5 . Этап

Тесто достать из холодильника, разделить на две неравные части. Меньшую часть раскатать в прямоугольник по размеру формы. Размер моей формы 20х30. Форму застелить пергаментом, положить пласт теста. На тесто положить половинки яблок с финиками внутри, посыпать сахаром (у меня коричневый сорта Мусковадо) и посыпать корицей.

1. Этап. Сочный пирог с яблоками: Тесто достать из холодильника, разделить на две неравные части. Меньшую часть раскатать в прямоугольник по размеру формы. Размер моей формы 20х30. Форму застелить пергаментом, положить пласт теста. На тесто положить половинки яблок с финиками внутри, посыпать сахаром (у меня коричневый сорта Мусковадо) и посыпать корицей.

6 . Этап

Большую часть теста раскатать в прямоугольник бОльшего размера, чем форма, накрыть яблоки, края защипать. Смазать верх пирога желтком, смешанным с молоком (2-3 ст. л.).