Name: Сочный пирог с яблоками
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 стак.; Масло сливочное - 250 г; Творог - 200 г; Сахар - 2/3 стак.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яблоко - 6 шт; Корица - 6 шт; Финик - 12 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сочный пирог с яблоками

1. Мука пшеничная - 2,5 стак.

2. Масло сливочное - 250 г

3. Творог - 200 г

4. Сахар - 2/3 стак.

5. Ванильный сахар - 1 пакет.

6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

7. Яблоко - 6 шт

8. Корица - 6 шт

9. Финик - 12 шт

Как вкусно приготовить - Сочный пирог с яблоками

1. Этап

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить творог, перемешать. Муку просеять с ванильным сахаром и разрыхлителем, добавить в миску и замесить тесто.

2. Этап

Оно будет мягким, не липнущим к рукам. Убрать тесто в холодильник на полчаса.

3. Этап

Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку.

4. Этап

Разрезать на половинки, в каждую вложить финик без косточки. Можно вместо финика положить курагу, грецкий орех, чернослив или вообще ничего не класть.

1. Этап. Сочный пирог с яблоками: Разрезать на половинки, в каждую вложить финик без косточки. Можно вместо финика положить курагу, грецкий орех, чернослив или вообще ничего не класть.

5. Этап

Тесто достать из холодильника, разделить на две неравные части. Меньшую часть раскатать в прямоугольник по размеру формы. Размер моей формы 20х30. Форму застелить пергаментом, положить пласт теста. На тесто положить половинки яблок с финиками внутри, посыпать сахаром (у меня коричневый сорта Мусковадо) и посыпать корицей.

1. Этап. Сочный пирог с яблоками: Тесто достать из холодильника, разделить на две неравные части. Меньшую часть раскатать в прямоугольник по размеру формы. Размер моей формы 20х30. Форму застелить пергаментом, положить пласт теста. На тесто положить половинки яблок с финиками внутри, посыпать сахаром (у меня коричневый сорта Мусковадо) и посыпать корицей.

6. Этап

Большую часть теста раскатать в прямоугольник бОльшего размера, чем форма, накрыть яблоки, края защипать. Смазать верх пирога желтком, смешанным с молоком (2-3 ст. л.).