Name: Рассольник с фрикадельками и заправкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Заправка - 1 пач.; Рис - 1 пакет.; Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Лавровый лист - 2 шт; Зелень - по вкусу; Чеснок - 3 зуб.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Куриный фарш - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рассольник с фрикадельками и заправкой

Суп

1. Заправка 1 пач.

2. Рис 1 пакет.

3. Картофель 3 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Морковь 1 шт

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Лавровый лист 2 шт

8. Зелень по вкусу

9. Чеснок 3 зуб.

10. Масло сливочное 1 ст. л.

Фрикадельки

1. Куриный фарш 200 г

2. Чеснок 2 зуб.

3. Перец черный по вкусу

4. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Рассольник с фрикадельками и заправкой

1. Этап

Подготовим все необходимые продукты.

2. Этап

В одной кастрюле ставим кипятится воду на суп, 3 литра. Во второй варим яйца.

3. Этап

Пока вода закипает подготовим фрикадельки. Берем куриный фарш, добавляем измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешиваем!

1. Этап. Рассольник с фрикадельками и заправкой: Пока вода закипает подготовим фрикадельки. Берем куриный фарш, добавляем измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешиваем!

4. Этап

Делаем фрикадельки размером в грецкий орех. У меня получилось 18 фрикаделек. Пока отставим их. В это время закипела вода для супа, можем добавить в кастрюлю рис. Я беру пакетированный, так как он варится 15 минут.

1. Этап. Рассольник с фрикадельками и заправкой: Делаем фрикадельки размером в грецкий орех. У меня получилось 18 фрикаделек. Пока отставим их. В это время закипела вода для супа, можем добавить в кастрюлю рис. Я беру пакетированный, так как он варится 15 минут.

5. Этап

Пока варится рис, подготовим картофель. Чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в кастрюлю с рисом. Через 2-3 минуты аккуратно добавляем фрикадельки, по одной. Перемешиваем, снимая пену. Добавим лавровый лист.

1. Этап. Рассольник с фрикадельками и заправкой: Пока варится рис, подготовим картофель. Чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в кастрюлю с рисом. Через 2-3 минуты аккуратно добавляем фрикадельки, по одной. Перемешиваем, снимая пену. Добавим лавровый лист.

6. Этап

Пока у нас варится суп и отдельно яйца, нарезаем кубиками лук и натираем морковь для зажарки.

7. Этап

Прожариваем до золотистой корочки и добавляем в бульон. Снимаем с огня яйца и заливаем холодной водой чтобы остыли.

1. Этап. Рассольник с фрикадельками и заправкой: Прожариваем до золотистой корочки и добавляем в бульон. Снимаем с огня яйца и заливаем холодной водой чтобы остыли.

8. Этап

Открываем заправку для Рассольника от MAGGI® и добавляем в суп весь пакетик. Пробуем на соль и добавляем соль если нужно, так как заправка от MAGGI® уже подсоленная.

1. Этап. Рассольник с фрикадельками и заправкой: Открываем заправку для Рассольника от MAGGI® и добавляем в суп весь пакетик. Пробуем на соль и добавляем соль если нужно, так как заправка от MAGGI® уже подсоленная.

9. Этап

Подготавливаем зелень. Нарезаем укроп и петрушку, добавляем измельченный чеснок и ложку сливочного масла (комнатной температуры). Перемешиваем и добавляем в кастрюлю. Варим 2 минуты и выключаем огонь.