Ингредиенты для - Тыквенно-клюквенный гратэн
Как вкусно приготовить - Тыквенно-клюквенный гратэн
1. Этап
У меня остались кусочки бисквита после приготовления пирожных. Я вырезала формочками кружочки, а обрезки остались. На завтрак я приготовила из них гратен. Кусочки были от шоколадного и белого бисквитов.
2. Этап
Клюкву разморозить и перебрать, тыкву почистить и порезать мелким кубиком.
3. Этап
Жарю тыкву в сахаре, сейчас зима, и тыква долго хранилась. A значит, может быть не такая сочная, добавляйте по столовой ложке воды.
4. Этап
Когда тыква станет мягче, кладу клюкву, корицу и вливаю вино, немного выпариваю и выключаю.
5. Этап
Выкладываю в формочки, сверху кусочки поломанного бисквита.
6. Этап
Яйца с небольшим количеством сахара взбиваю в пену.
7. Этап
8. Этап
Не стремитесь покрыть бисквит полностью. Непокрытые кусочки поджарятся и будут хрустящими, это придаст пикантности. Ставьте в духовку на 10 минут при 180 градусах. Варите кофе и завтракайте! Приятного аппетита!
