Ингредиенты для - Маринованные вешенки с болгарским перцем
Как вкусно приготовить - Маринованные вешенки с болгарским перцем
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных вешенок с болгарским перцем.
2 . Этап
Готовим рассол. В кастрюлю влейте воду. Добавьте соль и лавровый лист.
3 . Этап
Вешенки вымойте и переберите. Крупные разрежьте на 2-3 части, мелкие можно не резать.
4 . Этап
Переложите грибы в кастрюлю и поставьте на огонь. Варите после закипания 10 минут. Затем откиньте вареные вешенки на дуршлаг.
5 . Этап
Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Переложите в миску.
6 . Этап
Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте в миску лук и чеснок.
7 . Этап
Добавьте соль, сахар и влейте в миску рафинированное подсолнечное масло.
8 . Этап
Налейте уксус 9%.
9 . Этап
Мелко нарежьте зелень и выложите в миску к остальным ингредиентам.
10 . Этап
Добавьте в миску вешенки и хорошо перемешайте. Переложите в стеклянную посуду, поставьте в холод часов на 5-6, а лучше на ночь.
11 . Этап
Вкусная, пикантная закуска из вешенок с болгарским перцем готова. Можно угощать гостей или домашних.