Пирог пасхальный Сырный

1 . Этап

Молоко теплое + сахар + дрожжи САФ- МОМЕНТ, перемешать, отставить для образования дрожжевой шапочки

2 . Этап

Добавить к опаре размягченное масло, яйцо, соль, муку просеянную, замесить тесто, убрать в тепло на 40 мин. Получится такое пышное тесто

3 . Этап

Тесто разделить на 7 частей, раскатать тонкие лепешки. дно формы ( у меня 24 см диаметр) смазать маслом, положить первую лепешку, смазать обильно растопленным маслом, посыпать натертым сыром. Так выложить все слои.

4 . Этап

Верхнюю лепешку смазать яичным желтком, разрезать на квадраты все слои, оставить подходить 20 мин.

5 . Этап

Ставим наш пирог в разогретую духовку 180 гр. на 30-35 мин. Достаем, оставляем остывать на решетке

6 . Этап

Очень нежный и вкусный пирог, сырные слои придают привкус хачапури!!! Сытный конечно!!! Попробуйте, простота приготовления и результат вас порадует!!! Очень вкусненько!!!