Пирог с сыром и зеленым соком

1. Этап

Укроп и петрушку измельчаем блендером

2. Этап

Получается такая зеленая масса

3. Этап

Выжимаем через сложенную несколько раз марлю

4. Этап

Готовим безопарное дрожжевое тесто

5. Этап

Делим на 4 части, оставляем небольшой кусочек отдельно

6. Этап

Раскатываем на тонкие круглые лепешки с размером вашей сковороды

7. Этап

Смазываем зеленым соком, при этом в нос ударяет невероятно свежий запах зелени.

8. Этап

Укладываем одну лепешку на сковороду

9. Этап

Посыпаем сыр. Тоже самое делаем с остальными, лепешками и сыром.

10. Этап

Последнюю лепешку кладем зеленой стороной вниз

11. Этап

К середине пирога, прижимаем стакан

12. Этап

Нарезаем пирог на 8 частей

13. Этап

Сворачиваем разрезанные кусочки спиралькой

14. Этап

Получается такой цветок

15. Этап

Оставшийся кусок теста раскатываем

16. Этап

К сожалению я забыла оставить для этого куска зеленый сок, поэтому просто посыпаем сыром

17. Этап

Края слегка защипываем

18. Этап

Сворачиваем рулетом в виде цветка

19. Этап

Кладем в середину пирога

20. Этап

Расстаиваем, за 10 мин. до выпечки смазываем яйцом