Котлеты в панировочных сухарях

1. Этап

Мясо хорошо промыть, обсушить. Удалить прожилки и пленки. Нарезать кусочками.

2. Этап

Прокрутить мясо через мясорубку 2 раза или измельчить в блендере до однородной консистенции.

3. Этап

Почистить и мелко нарезать лук. Добавить к фаршу.

4. Этап

Пропустить через пресс чеснок и отправить туда же;).

5. Этап

Хлеб размочить в молоке. Раскрошить руками и добавить к фаршу. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

6. Этап

Сформировать котлеты.

7. Этап

Обвалять их в сухарях.

8. Этап

И приготовить любимым способом - на сковороде или, например, в пароварке.

9. Этап

Подавать с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!