Name: Суп с лапшой из картофеля
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Рис - 20 г; Грибы - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 15 г; Картофель - 2 шт; Желток яичный - 1 шт; Мука пшеничная - 100 г; Соль - по вкусу; Базилик - по вкусу; Сметана - 3 ст. л.; Вода - 1,2 л; Фарш мясной - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с лапшой из картофеля

1. Рис - 20 г

2. Грибы - 250 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 15 г

5. Картофель - 2 шт

6. Желток яичный - 1 шт

7. Мука пшеничная - 100 г

8. Соль - по вкусу

9. Базилик - по вкусу

10. Сметана - 3 ст. л.

11. Вода - 1,2 л

12. Фарш мясной - 150 г

Как вкусно приготовить - Суп с лапшой из картофеля

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Режем мелко картофель ( мелко, что бы быстрей сварился), заливаем водой 1,2 л. (Лучше очень горячей) и отправляем вариться. Рис отвариваем отдельно, как написано на пачке. Достаем картофель, а бульон будем использовать для приготовления супа.

1. Этап. Суп с лапшой из картофеля: Режем мелко картофель ( мелко, что бы быстрей сварился), заливаем водой 1,2 л. (Лучше очень горячей) и отправляем вариться. Рис отвариваем отдельно, как написано на пачке. Достаем картофель, а бульон будем использовать для приготовления супа.

3. Этап

На прогретую сковороду с растительным маслом отправляем грибы. И тушим их. Так как грибы у меня магазинные я лишнюю воду из сковороды выливаю.

1. Этап. Суп с лапшой из картофеля: На прогретую сковороду с растительным маслом отправляем грибы. И тушим их. Так как грибы у меня магазинные я лишнюю воду из сковороды выливаю.

4. Этап

Добавляем к грибам сметану.

5. Этап

Все хорошо перемешиваем и тушим 5 мин после закипания.

6. Этап

Ну вот, наша картошка готова. Разминаем ее и добавляем желток. Никогда не пользуйтесь блендером при разминке картошки. Потому что это будет слизкая масса. Картошку смешиваем с яйцом.

1. Этап. Суп с лапшой из картофеля: Ну вот, наша картошка готова. Разминаем ее и добавляем желток. Никогда не пользуйтесь блендером при разминке картошки. Потому что это будет слизкая масса. Картошку смешиваем с яйцом.

7. Этап

Добавляем в пюре муку, столько, сколько возьмет тесто. Оно должно не липнуть к рукам.

8. Этап

Раскатываем тесто и нарезаем лапшу. Теста будет больше, чем нам потребуется. Нам нужно примерно 1/3 часть. Но остальное тесто мы используем завтра. Это будет прекрасное блюдо.

1. Этап. Суп с лапшой из картофеля: Раскатываем тесто и нарезаем лапшу. Теста будет больше, чем нам потребуется. Нам нужно примерно 1/3 часть. Но остальное тесто мы используем завтра. Это будет прекрасное блюдо.

9. Этап

Загружаем в суп фрикадельки, сделанные из фарша. Затем загружаем лапшу, рис в суп. Варим до готовности. А готовность-это, когда лапша и фрикадельки всплывут.