Суп с солёными зелёными помидорами

1 . Этап

Картофель почистить, вымыть, нарезать. Рис промыть холодной водой. В кипящий бульон* опустить картофель и рис, варить до готовности на среднем огне. *В пост можно приготовить этот суп на воде. Получится также вкусно!

2 . Этап

Лук почистить, нарезать, обжарить до прозрачности.

3 . Этап

Соленые помидоры нарезать, добавить их к луку.

4 . Этап

Добавить томатную пасту, сахар. Тушить на среднем или маленьком огне до мягкости помидор (5-10 мин).

5 . Этап

Когда картофель и рис готовы, добавить в кастрюлю зажарку, рассол, черный молотый перец. И, если необходимо, соль. Доводим до кипения и выключаем огонь. Даем супу настояться 15 мин. Подаем со сметаной и зеленью. Угощайтесь! Очень вкусно!