Острые фрикадельки с грибами

1 . Этап

К фаршу добавляем яйцо, прованские травы, соль, рис, базилик и перемешиваем.

2 . Этап

Я использовала рис ТМ Мистраль.

3 . Этап

Лук и грибы мелко рубим, добавляем масло. Разминаем все вилкой.

4 . Этап

На лепешку из фарша и риса выкладываем начинку и формируем шарик.

5 . Этап

Шарик обваливаем в муке. Так делаем со всем фаршем и начинкой.

6 . Этап

В чашу мультиварки выкладываем фрикадельки, наливаем воды, чтобы она покрывала фрикадельки чуть меньше половины. Выставляемых режим мультиповар 120 градусов. Тушим под закрытой крышкой 20 минут.

7 . Этап

Делаем соус. Смешиваем томат, сметану, аджику и воду. Солим по вкусу.

8 . Этап

По истечении 20 минут добавляем соус к фрикаделькам и тушим ещё 20 минут.

9 . Этап

При подаче блюдо посыпаем мелко рубленным зелёным луком. Приятного аппетита!!!