Чебуреки

1 . Этап

в воду добавить подсолнечное или оливковое масло, постепенно добавляя муку, тесто (тугое тесто) вымешивать минут 10-15 до однородного состояния, затем оставить на 40-60 минут (разделить тесто на равные кусочки)

2 . Этап

Прокрутить фарш через мясорубку, туда же прокрутить лук, добавить соль-перец по вкусу, фарш хорошо выбить, постепенно добавляя туда немного воды, чтобы фарш был сочный, по желанию добавить туда зелень Раскатать тесто, положить туда фарш, примерно 30-40 грамм

3 . Этап

Сложить тесто пополам, защемить края, можно руками, вилкой или же другими удобными способами.

4 . Этап

Жарить в большом количестве подсолнечного масла на среднем огне, примерно 3-5 минут с каждой стороны

5 . Этап

Выложить на тарелку и подавать к столу горячими)) также можно подать с соусом тартар, сырным или томатным) Приятного Аппетита!