Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриные грудки в кляре
Как вкусно приготовить - Куриные грудки в кляре
1. Этап
Куриное филе помыть, обсушить полотенцем, разрезать вдоль на две-три тонкие пластинки.
2. Этап
Можно оставить целыми, но тогда увеличивается время обжарки. Солим, перчим, можно добавить любые любимые приправы
3. Этап
А теперь главный секрет: двойная панировка и её последовательность. В одной тарелке взбиваем яйца, в другую насыпаем муку. Кусочек филе обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце, и опять в муку, и в яйцо. И быстро на горячую сковороду. Жарим 3-4 мин с каждой стороны до румяной корочки. Дольше жарить не надо (будет уже сухо).
4. Этап
Готово! Приятного аппетита
5. Этап
Можно добавить овощи
6. Этап
А можно и так, с гарниром
