Name: Грибная солянка на зиму в мультиварке
Prep time: 1 h 18 min
Cook time: 1 h 18 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста - 700 грамм; Морковь - 200 грамм; Лук - 200 грамм; Белые грибы - 350 грамм; Масло растительное - 50 грамм; Томатная паста - 2 ст. ложки; Соль - 1 чайная ложка; Уксусная эссенция - 1.5 чайных ложки; Лавровый лист - 2 штуки; Перец горошком - 5 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 18 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибная солянка на зиму в мультиварке

1. Капуста - 700 грамм

2. Морковь - 200 грамм

3. Лук - 200 грамм

4. Белые грибы - 350 грамм

5. Масло растительное - 50 грамм

6. Томатная паста - 2 ст. ложки

7. Соль - 1 чайная ложка

8. Уксусная эссенция - 1.5 чайных ложки

9. Лавровый лист - 2 штуки

10. Перец горошком - 5 штук

Как вкусно приготовить - Грибная солянка на зиму в мультиварке

1. Этап

1. Первым делом хорошо промоем и отварим грибы, меняя воду несколько раз. Лучше соблюдайте все предосторожности! Дальше отварные грибы откинем на дуршлаг, а лук с морковкой обжарим с растительным маслом в режиме "Жарка".

2. Этап

2. Через 40 минут пора добавлять нашинкованную капусту. Просто плотным слоем выкладываем ее, закрываем крышкой. Оставим на 15 минут в том же режиме, потом крышку открываем - капуста осядет. Теперь добавим соль, перец и специи, если хотите.

1. Этап. Грибная солянка на зиму в мультиварке: 2. Через 40 минут пора добавлять нашинкованную капусту. Просто плотным слоем выкладываем ее, закрываем крышкой. Оставим на 15 минут в том же режиме, потом крышку открываем - капуста осядет. Теперь добавим соль, перец и специи, если хотите.

3. Этап

3. Теперь добавим отваренные грибы, томатную пасту, перец и лавровый лист. Перемешаем. В режиме "Тушение" под крышкой держим полчаса.

1. Этап. Грибная солянка на зиму в мультиварке: 3. Теперь добавим отваренные грибы, томатную пасту, перец и лавровый лист. Перемешаем. В режиме

4. Этап

4. Через полчаса добавим уксус, всю смесь перемешаем. Разложим по стерильным банкам и закроем стерильными крышками. Храним в холодильнике или холодном погребе.