Горячее Смак

1 . Этап

Картошку, морковь, тыкву, лук почистить и помыть. Нарезать кубиком тыкву и картошку, лук и морковь брусочками. Добавить соль, специи, лавровый лист, масло растительное 50 мл.

2 . Этап

Перемешать и выложить в форму. Запекать при 180 градусах 50-55 минут. В процессе приготовления я пару раз перемешивала овощи.

3 . Этап

Свинину, у меня биток на кости, посолить, поперчить, смазать растительным маслом. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон

4 . Этап

По 4-5 минут с каждой. Затем накрыть крышкой

5 . Этап

И обжарить под крышкой с двух сторон, минут по 5. Мясо готово.

6 . Этап

Собрать блюдо. Выложить мясо и овощи. Я посыпала маринованным красным луком, украсила зеленью и порезала маринованный огурчик..