Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из баклажанов с грибами
Как вкусно приготовить - Салат из баклажанов с грибами
1. Этап
Баклажаны помыть, очистить и нарезать не тонкой соломкой.
2. Этап
Обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. За минуту до готовности добавить чеснок, раздавленный через пресс,
3. Этап
Баклажаны охладить, переложить в салатник, добавить грибы и мелко нарезанный базилик.
4. Этап
Приготовить заправку. В миске смешать винный красный уксус, соевый соус, горчицу и оливковое масло. Взбить до однородности.
5. Этап
Заправить салат и перед подачей посыпать рубленной кинзой.
