Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушеные баклажаны с фаршем
Как вкусно приготовить - Тушеные баклажаны с фаршем
1. Этап
Баклажаны следует вымыть, удалить хвостики. Снять с баклажана шкурку и мякоть нарезать кубиком.
2. Этап
Перекрутите на мясорубке фарш или возьмите готовый.
3. Этап
Репчатый лук измельчите кубиком.
4. Этап
На растительном масле обжарьте лук. Позднее добавьте к нему сырой фарш. Тушите лук с фаршем до готовности.
5. Этап
На отдельной сковороде обжарьте баклажаны на растительном масле. Тушите почти до готовности. Добавьте по вкусу соль, сахар, молотого черного перца.
6. Этап
Соедините содержимое двух сковородок. Перемешайте. Добавьте томатную пасту и снова перемешайте. Тушите еще 2 минуты. Выключайте. Подайте блюдо к столу.
