Name: Салат Бисер
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Пшено - 1 стак.; Консервы рыбные - 1 бан.; Яйцо куриное - 5 шт; Сыр сулугуни - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Майонез - 400 г; Уксус - 50 мл; Лук зеленый - 50 мл; Масло сливочное - 150 г; Соль - 150 г

Ингредиенты для - Салат Бисер

1. Пшено 1 стак.

2. Консервы рыбные 1 бан.

3. Яйцо куриное 5 шт

4. Сыр сулугуни 150 г

5. Лук репчатый 1 шт

6. Майонез 400 г

7. Уксус 50 мл

8. Лук зеленый 50 мл

9. Масло сливочное 150 г

10. Соль 150 г

Как вкусно приготовить - Салат Бисер

1 . Этап

Подготовить ингредиенты для салата: отварные яйца натереть на крупной терке, отдельно белки и желтки, сыр тоже натереть на терке, рыбу измельчить вилкой, лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе минут на 10.

2 . Этап

Пшено отварить в подсоленной воде и остудить. Следите, чтобы оно не разварилось, зернышки должны быть целыми, так как название этому салату дано благодаря пшену, которое очень похоже на бисер.

1. Этап. Салат Бисер: Пшено отварить в подсоленной воде и остудить. Следите, чтобы оно не разварилось, зернышки должны быть целыми, так как название этому салату дано благодаря пшену, которое очень похоже на бисер.

3 . Этап

Салат собираем слоями. Ровным слоем выкладываем натертые на крупную терку белки и посыпаем их сверху пшеном,

4 . Этап

Затем равномерно посыпаем натертым сыром и обильно поливаем майонезом

5 . Этап

Потом выкладываем рыбку и сверху маринованный лук.

6 . Этап

Посыпаем натертым яичным желтком и сверху натираем на крупной терке, непосредственно в салатник, охлажденное сливочное масло. Поливаем майонезом, а сверху как бисером посыпаем салат пшеном.

1. Этап. Салат Бисер: Посыпаем натертым яичным желтком и сверху натираем на крупной терке, непосредственно в салатник, охлажденное сливочное масло. Поливаем майонезом, а сверху как бисером посыпаем салат пшеном.

7 . Этап

Украшаем салат по Вашему вкусу и даем ему настояться в холодильнике 30 минут. Я для украшения использовала кондитерскую посыпку (которая тоже напоминает бисер), синий и зеленый лук и зелень сельдерея.