Ингредиенты для - Омлетный торт из брокколи
Как вкусно приготовить - Омлетный торт из брокколи
1. Этап
Отварить брокколи в течении 10 минут до мягкости. Слить воду.
2. Этап
С помощью блендера превратить брокколи в пюре.
3. Этап
Добавить яйца
4. Этап
и сливки. Тщательно перемешать. Посолить по вкусу. По желанию поперчить.
5. Этап
Всыпать муку и размешать до однородной массы. Консистенция получается довольно вязкая.
6. Этап
На сковороду с тефлоновым покрытием, смазанную растительным маслом выложить порцию теста и размазать ложкой по всей поверхности. Толщина произвольная, около 0,5 - 0,7 см. Накрыть крышкой и жарить на небольшом огне до полного пропекания блина. Не переворачивать!
7. Этап
Готовый блин стряхнуть на блюдо и смазать сметаной или майонезом, что больше любите. Сверху положить следующий выпеченный блин, смазать, и так далее, пока не закончится тесто.
8. Этап
Сверху посыпать зеленью. Я еще украсила кубиками вареной моркови.
