Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из кролика с картошкой и вермишелью
Как вкусно приготовить - Суп из кролика с картошкой и вермишелью
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Мясо промойте и выложите в кастрюлю. Добавьте луковицу, очищенную от верхнего слоя шелухи, очищенную морковь, лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Варите при слабом кипении до полной готовности мяса.
3. Этап
Тем временем картофель нарежьте кубиками.
4. Этап
Оставшуюся морковь и лук обжарьте на сковороде до мягкости.
5. Этап
Готовый бульон процедите, мясо отделите от костей и верните обратно в кастрюлю. Добавьте картофель и обжаренные овощи. Варите около 15-20 минут или до готовности картофеля.
6. Этап
В конце добавьте вермишель и рубленую зелень.
7. Этап
Доведите суп до кипения, снимите с огня и дайте настояться 10-15 минут. Суп из кролика с картошкой и вермишелью готов.
8. Этап
Приятного аппетита!
