Name: Тако с филе индейки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука кукурузная - 150 г; Мука пшеничная - 150 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 200 мл; Базилик - 1 ч. л.; Индейка - 500 г; Сыр полутвердый - 150 г; Авокадо - 1 шт; Болгарский перец - 2 шт; Чеснок - 3 зуб.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Лук красный - 1 шт; Листья салата - 1 пуч.; Перец чили - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Помидор - 3 шт

Ингредиенты для - Тако с филе индейки

1. Тесто Мука кукурузная 150 г

2. Тесто Мука пшеничная 150 г

3. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

4. Тесто Соль 1 ч. л.

5. Тесто Вода 200 мл

6. Тесто Базилик 1 ч. л.

7. Начинка Индейка 500 г

8. Начинка Сыр полутвердый 150 г

9. Начинка Авокадо 1 шт

10. Начинка Болгарский перец 2 шт

11. Начинка Чеснок 3 зуб.

12. Начинка Лимонный сок 1 ст. л.

13. Начинка Соль 1 ч. л.

14. Начинка Перец черный 1 ч. л.

15. Начинка Лук красный 1 шт

16. Начинка Листья салата 1 пуч.

17. Начинка Перец чили 1 шт

18. Начинка Масло оливковое 2 ст. л.

19. Начинка Помидор 3 шт

Как вкусно приготовить - Тако с филе индейки

1 . Этап

В первую очередь необходимо приготовить лепешки для наших бутербродов. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В миску просейте два вида муки, влейте растительное масло, воду, добавьте сухой базилик и соль. Замесите тесто. Оно получается не слишком тугим, как в традиционных рецептах. Тесто заверните в пищевую пленку и оставьте на столе примерно на полчаса.

1. Этап. Тако с филе индейки: В миску просейте два вида муки, влейте растительное масло, воду, добавьте сухой базилик и соль. Замесите тесто. Оно получается не слишком тугим, как в традиционных рецептах. Тесто заверните в пищевую пленку и оставьте на столе примерно на полчаса.

3 . Этап

Затем разделите на равные 10 кусочков. Подкатайте каждый кусочек в шар. Слегка присыпав стол мукой, раскатайте каждый кусочек в круг, диаметром 15 -16 см и выпекайте на сухой сковороде с двух сторон, до румяности.

1. Этап. Тако с филе индейки: Затем разделите на равные 10 кусочков. Подкатайте каждый кусочек в шар. Слегка присыпав стол мукой, раскатайте каждый кусочек в круг, диаметром 15 -16 см и выпекайте на сухой сковороде с двух сторон, до румяности.

4 . Этап

Готовые лепешки заверните в пищевую пленку.

5 . Этап

Теперь приступим к приготовлению начинки. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.

6 . Этап

Смешайте в блендере очищенный авокадо, лимонный сок, чеснок, соль, оливковое масло, перец и все взбейте в однородную кашицу.

1. Этап. Тако с филе индейки: Смешайте в блендере очищенный авокадо, лимонный сок, чеснок, соль, оливковое масло, перец и все взбейте в однородную кашицу.

7 . Этап

Филе индейки нарежьте на ломтики, толщиной 1-1,5 см. Отбейте с двух сторон и обжарьте любым, удобным для вас, способом. Я обжарила с помощью специальных листов со специями. Обжаренное филе нарежьте соломкой.

1. Этап. Тако с филе индейки: Филе индейки нарежьте на ломтики, толщиной 1-1,5 см. Отбейте с двух сторон и обжарьте любым, удобным для вас, способом. Я обжарила с помощью специальных листов со специями. Обжаренное филе нарежьте соломкой.

8 . Этап

Болгарский перец нарежьте соломкой и запеките в разогретой до 200* духовке, в течение 10 минут. За это время перец слегка подрумянится. Сыр натрите на крупной терке. Красный лук нашинкуйте соломкой, помидоры нарежьте кружочками. Таким образом мы подготовили начинку.