Квадратики с грибами и индейкой

1 . Этап

Раскатать тесто, вырезать квадраты и рамки. Квадраты будут основой волованов, рамки стенками.

2 . Этап

Квадраты выложить на противень с бумагой. Тесто наколоть, смазать желтком, сверху уложить рамки, снова смазать желтком. Выпечь при температуре 200 градусов до готовности, примерно 10-15 минут.

3 . Этап

Филе индейки нарезать мелкими кусочками.

4 . Этап

Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить, поперчить. Убрать со сковороды.

5 . Этап

Сковороду протереть бумажной салфеткой, выложить резанные шампиньоны и рубленный чеснок. Добавить сливочное масло. Обжарить до выпаривания жидкости, добавить пряности по вкусу. Посолить.

6 . Этап

На сковороду вернуть мясо индейки, добавить муку, размешать. Влить сливки, перемешать. Начинка готова.