Информация о рецепте
Ингредиенты для - Квадратики с грибами и индейкой
Как вкусно приготовить - Квадратики с грибами и индейкой
1. Этап
Раскатать тесто, вырезать квадраты и рамки. Квадраты будут основой волованов, рамки стенками.
2. Этап
Квадраты выложить на противень с бумагой. Тесто наколоть, смазать желтком, сверху уложить рамки, снова смазать желтком. Выпечь при температуре 200 градусов до готовности, примерно 10-15 минут.
3. Этап
Филе индейки нарезать мелкими кусочками.
4. Этап
Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить, поперчить. Убрать со сковороды.
5. Этап
Сковороду протереть бумажной салфеткой, выложить резанные шампиньоны и рубленный чеснок. Добавить сливочное масло. Обжарить до выпаривания жидкости, добавить пряности по вкусу. Посолить.
6. Этап
На сковороду вернуть мясо индейки, добавить муку, размешать. Влить сливки, перемешать. Начинка готова.
