Ингредиенты для - Рубленые куриные котлеты в духовке
Как вкусно приготовить - Рубленые куриные котлеты в духовке
1 . Этап
Куриное филе нарезаем-рубим на мелкие кубики. Лучше слегка подморозить мясо, тогда оно лучше рубится-режется.
2 . Этап
Очистим лук и чеснок. Я использовала половинку маленькой луковки и пол зубчика чеснока. Советую лук ошпарить кипятком, так получится вкуснее.
3 . Этап
Добавим в нарезанное мясо натертый на мелкой терке сыр, лук, измельченный чеснок, яйцо, ложку сметаны и сухарей, соль, перец и базилик.
4 . Этап
Перемешаем все и оставим минут на 10-15. Включим духовку разогреваться до 200 градусов.
5 . Этап
Делим фарш на 6 частей. Я решила половину котлет обвалять в сухарях, а половину оставить так.
6 . Этап
Застилаем форму бумагой для выпечки и выкладываем сформированные котлеты.
7 . Этап
Запекаем котлеты в духовке 20 минут, затем переворачиваем и смазываем сметаной.
8 . Этап
И запекаем еще минут 10-15 до зарумянивания.
9 . Этап
И подаем с любым гарниром или овощами. Котлеты в панировке мне понравились больше :)