Оладьи на пахте

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

2. Этап

Смешайте пахту с сахаром, солью и яйцом.

3. Этап

Всыпьте просеянную муку, добавьте разрыхлитель. Венчиком перемешайте хорошо массу до однородности.

4. Этап

Влейте растительное масло, 2-3 ложки будет достаточно.

5. Этап

Хорошо венчиком перемешайте тесто. Густота средняя.

6. Этап

Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла. Столовой ложкой выкладывайте тесто и жарьте до румяного края.

7. Этап

Лопаткой переверните оладушки и обжарьте с другой стороны.

8. Этап

Повторите с оставшимся тестом. Готовые оладушки снимайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. По мере необходимости подливайте растительное масло в сковороду.

9. Этап

Подавайте оладушки со сметаной, медом, джемами. Приятного аппетита!