Ингредиенты для - Кофейные голени в молочно-соевом маринаде
Как вкусно приготовить - Кофейные голени в молочно-соевом маринаде
1 . Этап
Время указано, без учета времени потраченного на мариновку мяса. Отмерять молоко в кастрюлю.
2 . Этап
Влить соевый соус и растворенный кофе (в небольшом количестве горячего молока).
3 . Этап
Добавить куркуму,
4 . Этап
соль (по вкусу),
5 . Этап
и перец.
6 . Этап
Перемешать. Наш маринад готов.
7 . Этап
Погружаем голени в маринад. И маринуем не менее 2-х часов, переворачивая каждые 15-20 минут, чтоб напитывалось все мясо.
8 . Этап
По истечению данного времени, обжариваем голени на сковороде с раскаленным маслом. Когда все голени обжарятся, выливаем маринад, доводим до кипения, и тушим под закрытой крышкой на маленьком огне 20-25 минут.
9 . Этап
Украсить кунжутом и семечками.
10 . Этап
Ну и как же летом на природе без зелени и овощей, тем более под мяско!