Name: Утка в утятнице кусочками
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Утка - 1 килограмм; Морковь - 1-2 штук; Лук репчатый - 2 штуки; Чеснок - 3 зубчика; Масло растительное - 2 ст. ложки; Перец черный горошком - 1 чайная ложка; Базилик сухой - 1 чайная ложка; Аджика сухая - 1 чайная ложка; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу; Яблоко - 1 штука

Ингредиенты для - Утка в утятнице кусочками

1. Утка 1 килограмм

2. Морковь 1-2 штук

3. Лук репчатый 2 штуки

4. Чеснок 3 зубчика

5. Масло растительное 2 ст. ложки

6. Перец черный горошком 1 чайная ложка

7. Базилик сухой 1 чайная ложка

8. Аджика сухая 1 чайная ложка

9. Перец черный молотый по вкусу

10. Соль по вкусу

11. Яблоко 1 штука

Как вкусно приготовить - Утка в утятнице кусочками

1 . Этап

1. Сначала утку (в моем случае ее половину) необходимо тщательно вымыть.

2 . Этап

2. После нарезать кусочками среднего размера.

3 . Этап

3. В разогретую утятницу с растительным маслом добавьте нарезанные кусочки утки, обжаривайте минут 10, а после накройте крышкой и тушите еще минут 15.

1. Этап. Утка в утятнице кусочками: 3. В разогретую утятницу с растительным маслом добавьте нарезанные кусочки утки, обжаривайте минут 10, а после накройте крышкой и тушите еще минут 15.

4 . Этап

4. Пока мясо тушится, нарежьте лук, морковь, чеснок и яблоко небольшими кусочками.

5 . Этап

5. Когда мясо протушилось, вылейте весь жир из утятницы и добавьте кипяченой воды так, чтобы она покрыла полностью все кусочки утки.

1. Этап. Утка в утятнице кусочками: 5. Когда мясо протушилось, вылейте весь жир из утятницы и добавьте кипяченой воды так, чтобы она покрыла полностью все кусочки утки.

6 . Этап

6. Через пару минут вода станет кипеть и появится пенка. Пенку снимите и добавьте в утятницу нарезанные овощи и яблоко. Добавьте сушеный базилик, аджику, черный перец горошком. Накройте крышкой и оставьте тушиться утку на 1,5 часа на слабом огне.