Ингредиенты для - Утка в утятнице кусочками
Как вкусно приготовить - Утка в утятнице кусочками
1. Этап
1. Сначала утку (в моем случае ее половину) необходимо тщательно вымыть.
2. Этап
2. После нарезать кусочками среднего размера.
3. Этап
3. В разогретую утятницу с растительным маслом добавьте нарезанные кусочки утки, обжаривайте минут 10, а после накройте крышкой и тушите еще минут 15.
4. Этап
4. Пока мясо тушится, нарежьте лук, морковь, чеснок и яблоко небольшими кусочками.
5. Этап
5. Когда мясо протушилось, вылейте весь жир из утятницы и добавьте кипяченой воды так, чтобы она покрыла полностью все кусочки утки.
6. Этап
6. Через пару минут вода станет кипеть и появится пенка. Пенку снимите и добавьте в утятницу нарезанные овощи и яблоко. Добавьте сушеный базилик, аджику, черный перец горошком. Накройте крышкой и оставьте тушиться утку на 1,5 часа на слабом огне.
7. Этап
7. За 10 минут до окончания приготовления добавьте перца и соли по вкусу. Приятного аппетита.
