Овощное ассорти с рисом

1 . Этап

Поставить варить рис Басмати от Мистраль, следуя рецепту на упаковке. Тем временем на плиту поставила сотейник, налила в него масло оливковое и положила раздавленный чеснок прямо в шкурке (чеснок раздавила ножом, плоской стороной).

2 . Этап

Затем выложила лук нарезанный и следом отправила шампиньоны

3 . Этап

Когда лук позолотился, выложила смесь овощей.

4 . Этап

Всё перемешала, убавила огонь и накрыла крышкой. Потомила овощи до готовности.

5 . Этап

Выложила рис на тарелку, сверху овощи. Положила помидорки, оливки и присыпала свежей зеленью.