Name: Шашлык в маринаде с киви
Yield: 1
Ingredients: Шейка свиная - 1.2 кг; Киви - 1/2...1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Минеральная вода - 100 мл; Соевый соус - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - по вкусу; Приправа - по вкусу

Ингредиенты для - Шашлык в маринаде с киви

1. Шейка свиная 1.2 кг

2. Киви 1/2...1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Минеральная вода 100 мл

5. Соевый соус 3 ст. л.

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Соль по вкусу

8. Приправа по вкусу

Как вкусно приготовить - Шашлык в маринаде с киви

1 . Этап

Подготовить необходимые ингредиенты. Мясо нарезать крупными кусками.

2 . Этап

Репчатый лук и киви очистить от кожуры, крупно нарезать. В чашу блендера добавить лук, киви, сырое яйцо, соевый соус. Я использовала натурально сваренный легкий соевый соус ТМ Киккоман.

1. Этап. Шашлык в маринаде с киви: Репчатый лук и киви очистить от кожуры, крупно нарезать. В чашу блендера добавить лук, киви, сырое яйцо, соевый соус. Я использовала натурально сваренный легкий соевый соус ТМ Киккоман.

3 . Этап

Пробить до однородного состояния.

4 . Этап

Мясо посолить, добавить специи и приправы для шашлыка, перемешать. В мясо влить маринад, минеральную воду, хорошо перемешать. Убрать в прохладное место мариноваться на 1,5-2 часа.

1. Этап. Шашлык в маринаде с киви: Мясо посолить, добавить специи и приправы для шашлыка, перемешать. В мясо влить маринад, минеральную воду, хорошо перемешать. Убрать в прохладное место мариноваться на 1,5-2 часа.

5 . Этап

Когда подойдёт время для жарки, мясо вынуть из маринада, излишки стряхнуть, наколоть на шампуры и жарить до готовности, время от времени переворачивая.

1. Этап. Шашлык в маринаде с киви: Когда подойдёт время для жарки, мясо вынуть из маринада, излишки стряхнуть, наколоть на шампуры и жарить до готовности, время от времени переворачивая.

6 . Этап

Готовый шашлык снять с шампуров, прикрыть фольгой и дать постоять 5-10 минут. Шашлык получается очень сочным, мягким с еле уловимой фруктовой кислинкой. Отдохнувший шашлык подать к столу со свежайшим хлебом, лавашем, запеченными и свежими овощами и большим количеством зелени. Приятного аппетита!