Name: Свиные ребрышки в меду
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Ребрышки свиные - 700-800 грамм; Мед - 2 ст. ложки; Соевый соус - 2 ст. ложки; Горчица - 2 чайных ложки; Лимон - 1 штука; Апельсин - 1 штука; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиные ребрышки в меду

1. Ребрышки свиные - 700-800 грамм

2. Мед - 2 ст. ложки

3. Соевый соус - 2 ст. ложки

4. Горчица - 2 чайных ложки

5. Лимон - 1 штука

6. Апельсин - 1 штука

7. Соль - по вкусу

8. Перец - по вкусу

9. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свиные ребрышки в меду

1. Этап

1. Свиные ребрышки хорошенько промываем, удаляем все пленки и жилки, затем нарезаем на порционные куски. Солим, перчим, добавляем специи для свинины.

2. Этап

2. Далее готовим маринад. Сначала выдавливаем сок лимона и апельсина, смешиваем.

3. Этап

3. Затем смешиваем мед, соевый соус и горчицу. Добавляем к получившейся массе сок лимона и апельсина, перемешиваем до однородности.

1. Этап. Свиные ребрышки в меду: 3. Затем смешиваем мед, соевый соус и горчицу. Добавляем к получившейся массе сок лимона и апельсина, перемешиваем до однородности.

4. Этап

4. Выкладываем ребрышки в глубокую посуду и заливаем маринадом. Перемешиваем все так, чтобы каждое ребрышко было покрыто слоем маринада. Отставляем посуду в прохладное место часа на 2 (если время позволяет, лучше мариновать дольше, вплоть до суток).

1. Этап. Свиные ребрышки в меду: 4. Выкладываем ребрышки в глубокую посуду и заливаем маринадом. Перемешиваем все так, чтобы каждое ребрышко было покрыто слоем маринада. Отставляем посуду в прохладное место часа на 2 (если время позволяет, лучше мариновать дольше, вплоть до суток).

5. Этап

5. Когда ребрышки хорошо промаринуются, выкладываем их в смазанную форму для запекания и отправляем в разогретую духовку. Запекаем на среднем огне приблизительно час, периодически поливая оставшимся маринадом. Вот и все. Свиные ребрышки в меду готовы! Приятного аппетита!