Слойки с яблоком и козьим сыром

1 . Этап

Духовку нагреть до 180 град. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонко ломтиками.

2 . Этап

Выложить яблоки на тарелку и слегка проварить в микроволновке 1 минуту при мощности 800 Вт. Если яблоки у вас нежных сортов, то этот шаг можно пропустить.

3 . Этап

Тесто тонко раскатать - примерно 3 мм толщиной. Вырезать квадраты размером примерно 10 на 10 см.

4 . Этап

Сложить их по диагонали. Сделать надрезы по краям, не доходя до конца 1 см.

5 . Этап

Квадраты развернуть, а потом полученные края вывернуть на противоположную сторону.

6 . Этап

Перенести заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Положить в них ломтики яблок, а сверху - ломтики козьего сыра.

7 . Этап

Сверху сбрызнуть медом и посыпать пластинками миндаля. Можно края смазать яйцом. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета при темп-ре 180 град. Подавать сразу же - еще горячими, с зеленым салатом и свежими овощами.