Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска Особая
Как вкусно приготовить - Закуска Особая
1. Этап
Чеснок брала домашний, ядреный, поэтому только 2 зубчика, у шампиньонов удалить ножки
2. Этап
На оливковом масле обжариваем грибы 5 минут
3. Этап
Добавляем чили, морковь, порезанный пластинками чеснок, мед и бальзамико, тушим 5 минут Вливаем бульон и еще тушим 5 минут. Выключаем огонь, накрываем крышкой до полного охлаждения грибов
4. Этап
Киноа хорошо промыть, залить 250 мл холодной воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15-20 минут, пока не впитается вся вода, остудить до теплого Влить рисовый уксус и легко перемешать
5. Этап
Лепим шары из киноа и обкатываем в кунжуте
6. Этап
Выкладываем шары из киноа на блюдо и подаем с грибами
7. Этап
Очень вкусное блюдо!
