Ингредиенты для - Фаршированный перец в духовке
Как вкусно приготовить - Фаршированный перец в духовке
1. Этап
Почистите перцы, отрежьте с них верх, как крышечку.
2. Этап
В отдельной емкости смешайте фарш, булгур, рис, мелко порубленные зелень и лук.
3. Этап
1 помидор очистите от кожуры и порежьте кубиками. Добавьте в фарш. Туда же влейте масло, добавьте соль и перец.
4. Этап
Яблоко порежьте мелко. Добавьте к фаршу. Хорошо смешайте.
5. Этап
Полученным фаршем наполните перцы, не докладывая начинку до краев, а сверху прикройте оставшимися крышечками.
6. Этап
Поставьте перцы в небольшую кастрюлю крышечками кверху.
7. Этап
Для приготовления соуса оставшиеся помидоры потрите на терку.
8. Этап
Добавьте к ним 3/4 стакана воды, 3-4 ст. л. растительного масла, сливочное масло.
9. Этап
Залейте соусом перцы.
10. Этап
Накройте кастрюлю крышкой, отправьте в духовку и готовьте перцы при температуре 150 градусов 40 минут.
11. Этап
Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!
