Name: Салат Живой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста краснокочанная - 200 грамм; Помидоpы - 100 грамм; Редис красный - 50 грамм; Лук порей - 40 грамм; Огурец - 1 штука; Морковь - 1 штука; Сахар - 1 щепотка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Зелень - 1 пучок; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Живой

1. Капуста краснокочанная - 200 грамм

2. Помидоpы - 100 грамм

3. Редис красный - 50 грамм

4. Лук порей - 40 грамм

5. Огурец - 1 штука

6. Морковь - 1 штука

7. Сахар - 1 щепотка

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

9. Зелень - 1 пучок

10. Соль - по вкусу

11. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Живой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Живой". Овощи тщательно вымойте, обсушите и при необходимости почистите.

2. Этап

У краснокочанной капусты удалите кочерыжку и порежьте тонкой соломкой. Посыпьте немного сахаром и солью, слегка помните, чтобы она стала помягче, а можете вообще этого не делать.

1. Этап. Салат Живой: У краснокочанной капусты удалите кочерыжку и порежьте тонкой соломкой. Посыпьте немного сахаром и солью, слегка помните, чтобы она стала помягче, а можете вообще этого не делать.

3. Этап

Морковь натрите на средней терке или для корейской моркови. Добавьте ее к капусте.

4. Этап

Белую часть лука порея разрежьте вдоль и порежьте. У редиса отрежьте кончики и порежьте крупной соломкой. Выложите овощи в миску с капустой и морковью.

1. Этап. Салат Живой: Белую часть лука порея разрежьте вдоль и порежьте. У редиса отрежьте кончики и порежьте крупной соломкой. Выложите овощи в миску с капустой и морковью.

5. Этап

Свежий огурец порежьте средней соломкой, а помидоры дольками. Выложите их к овощам.

6. Этап

Зелень мелко порежьте и выложите в салат, все посолите, полейте лимонным соком, заправьте растительным маслом и перемешайте. Готовый "Живой" салат переложите на тарелку и подавайте к столу.