Ингредиенты для - Джем вишня и черешня с шоколадом
Как вкусно приготовить - Джем вишня и черешня с шоколадом
1. Этап
Вишню и черешню вымыть, обсушить и удалить косточки. Сложить ягоды в кастрюлю с широким дном, засыпать сахар, влить воду, дать постоять до образования небольшого количества сока и довести до кипения. После этого я варю джем, на большом огне, постоянно помешивая всего 2-3 минуты! В посуде с широким дном влага быстро испаряется.
2. Этап
В кипящий джем добавить измельченный горький шоколад, варить на медленном огне еще 1-2 минуты, аккуратно помешивая, до полного растворения шоколада.
3. Этап
Растворить желатин в воде и нагреть до 60 гр.
4. Этап
Дать остыть джему до 50-60 гр. Добавить готовый желатин и перемешать.
5. Этап
Готовый джем разложить в сухие банки дать полностью остыть. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
6. Этап
Употреблять охлажденным! Пусть у Вас все будет в шоколаде!!! :)
7. Этап
Приятного аппетита!
