Name: Суп из красной фасоли с помидорами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Окорочок куриный - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт; Сало - 100 г; Помидоры черри - 15 шт; Томатная паста - 2 ст. л.; Фасоль - 200 г; Базилик - 2 веточ.; Тимьян - 2 веточ.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Суп из красной фасоли с помидорами

1. Окорочок куриный 1 шт

2. Лук репчатый 2 шт

3. Морковь 1 шт

4. Черешковый сельдерей 2 шт

5. Сало 100 г

6. Помидоры черри 15 шт

7. Томатная паста 2 ст. л.

8. Фасоль 200 г

9. Базилик 2 веточ.

10. Тимьян 2 веточ.

11. Масло оливковое 4 ст. л.

12. Соль 1 ч. л.

13. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп из красной фасоли с помидорами

1 . Этап

Используемые в рецепте продукте

2 . Этап

Фасоль замочить на 4 часа в холодной воде согласно инструкции на упаковке. Если вы ограничены во времени, то можно варить без длительного замачивания.

1. Этап. Суп из красной фасоли с помидорами: Фасоль замочить на 4 часа в холодной воде согласно инструкции на упаковке. Если вы ограничены во времени, то можно варить без длительного замачивания.

3 . Этап

В кастрюлю поместить куриный окорочок и фасоль и варить их вместе в 2 литрах воды. Кода окорочок будет готов, достать его из бульона, остудить, отделить мясо от костей и порезать мясо кубиками. Фасоль продолжать варить.

1. Этап. Суп из красной фасоли с помидорами: В кастрюлю поместить куриный окорочок и фасоль и варить их вместе в 2 литрах воды. Кода окорочок будет готов, достать его из бульона, остудить, отделить мясо от костей и порезать мясо кубиками. Фасоль продолжать варить.

4 . Этап

Порезать кубиками морковь, лук, сельдерей и сало. Сало растопить в сковороде с толстым дном, добавить оливковое масло, тимьян и базилик, хорошо перемешать. По очереди добавлять на сковороду репчатый лук, морковь, сельдерей, томатную пасту. Перемешивать.

1. Этап. Суп из красной фасоли с помидорами: Порезать кубиками морковь, лук, сельдерей и сало. Сало растопить в сковороде с толстым дном, добавить оливковое масло, тимьян и базилик, хорошо перемешать. По очереди добавлять на сковороду репчатый лук, морковь, сельдерей, томатную пасту. Перемешивать.

5 . Этап

Затем пережаренные овощи со сковороды поместить в кастрюлю с фасолью. Добавить курицу, нарезанную кубиком. Посолить, поперчить. В конце варки добавить половинки помидоров черри. Довести до кипения и снять с огня. Приятного аппетита.