Овощные мини-киши в творожно-овсяных тарталетках

1 . Этап

Миндальные лепестки измельчить, перетерев руками. В чашке соединить сухие ингредиенты: миндальные лепестки, овсяные хлопья Экстра и отруби ТМ "Мистраль", муку, разрыхлитель теста и соль.

2 . Этап

Добавить творог и молоко.

3 . Этап

И тщательно перемешать.

4 . Этап

Формочки смазать растительным маслом и распределить тесто, формируя высокие бортики и, прижимая тесто ко дну и бортикам. Диаметр формочек 11 см. Тарталетки выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 10-12 минут.

5 . Этап

Приготовить начинку. Болгарский перец очистить от семян, кабачок очистить от кожуры и семян. Болгарский перец, кабачок, морковь и брокколи мелко нарезать, помидоры черри разрезать пополам.

6 . Этап

В сковороду налить немного растительного масла, выложить морковь, болгарский перец и обжарить.

7 . Этап

Затем добавить кабачок, брокколи, молотый кориандр, посолить и обжарить.

8 . Этап

В тарталетки в формочках выложить обжаренные овощи.

9 . Этап

Приготовить заливку. Сыр натереть на средней терке, добавить сметану, яйцо, молоко.

10 . Этап

Добавить мелко нарезанную зелень укропа, соль и хорошо перемешать.

11 . Этап

Залить овощи в тарталетках.

12 . Этап

Сверху выложить помидоры черри срезами вверх. Мини-киши накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.