Сёмга а-ля жюльен

1 . Этап

Для приготовления блюда нам понадобятся стейки сёмги толщиной примерно 1,5 - 2 см.

2 . Этап

Также нам нужны будут любые грибы. У меня уже были отварные и замороженные подберёзовики. Я их только разморозила. Если у вас сырые грибы, то их нужно будет предварительно отварить 20 минут в подсоленной воде.

3 . Этап

И ещё нам нужен сыр. Я взяла Белебеевский "Сметанковый".

4 . Этап

В форму из фольги выкладываем стейк, солим по вкусу, по бокам раскладываем 1/4 часть грибов. На грибы нужно было покрошить зелёный лук, а я забыла! С укоризной глядел на меня из холодильника пучок лука, грустно свесившись с верхней полки, но было уже поздно. Вы уж, пожалуйста, не забудьте!

5 . Этап

125 мл сливок выливаем поверх сёмги и грибов.

6 . Этап

Сверху натираем 25 г сыра на мелкой тёрке.

7 . Этап

Таким образом подготавливаем все 4 стейка и ставим их в духовку при температуре 150-180 градусов на 25 минут. Ну и вкуснятина получилась я вам скажу!