Ингредиенты для - Уха с перловкой
Как вкусно приготовить - Уха с перловкой
1. Этап
1. Рыбу заливаем водой и ставим на плиту вариться до готовности (примерно 40 минут). Можете добавить к рыбе луковую шелуху, это считается полезным.
2. Этап
2. Морковь натираем на крупной терке или измельчаем в блендере.
3. Этап
3. Лук нарезаем полукольцами.
4. Этап
4. Когда рыба сварится, сливаем бульон в миску, моем кастрюлю, затем снова заливаем в нее бульон и ставим на огонь.
5. Этап
5. Далее добавляем в бульон перловую крупу и продолжаем варить.
6. Этап
6. Кладем в кастрюлю нарезанные морковь и лук.
7. Этап
7. Нарезаем картофель небольшими кусочками и добавляем к перловке и моркови. Солим, перчим, кладем в кастрюлю лавровый лист. Можно добавить специи и приправы на Ваш вкус. Варим до готовности ингредиентов.
8. Этап
8. Уха готова! Украшаем блюдо мелко нарезанной зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита!
