Творожные оладьи с овощами и ветчиной

1. Этап

Не ингредиенты- сплошное здоровье).

2. Этап

Приготовление оладий начнём с того, что в творог добавим яйцо, крахмал (муку) и тщательно перемешаем.

3. Этап

Нарезать овощи, ветчину и укроп, потереть на мелкой тёрке сыр. У помидора предварительно вырезать семенную коробочку. Я приспособилась это делать подходящим по диаметру фужером.

4. Этап

Добавим к тесту ветчину.

5. Этап

Добавим нарезанные овощи, сыр, укроп. Солим -перчим по вкусу. Тесто должно получится похожим на тесто для драников.

6. Этап

На нагретую с маслом сковороду выкладываем ложкой тесто, жарим на умеренном огне, после переворачивания - жарим под крышкой.

7. Этап

Выкладываем на салфетку для удаления лишнего масла

8. Этап

Если готовить запечённый вариант, то на силиконовый коврик или бумагу для выпечки выкладываем тесто и при температуре 180-190° С выпекаем минут 20.

9. Этап

Выпеченные оладьи можно сразу подавать. Этот вариант более диетичный и немного по вкусу напоминает пиццу.

10. Этап

Ну а жареные оладьи более вкусные.

11. Этап

Угощайтесь!