Ингредиенты для - Блины Ставьте чайник!
Как вкусно приготовить - Блины Ставьте чайник!
1 . Этап
Первым делом ставьте греться чайник. Пусть вода будет очень горячей
2 . Этап
Подготовьте все ингредиенты
3 . Этап
В глубокой миске смешайте венчиком молоко, яйцо, масло, соль и сахар. Ваша цель просто "подружить" ингредиенты, не нужно взбивать это дело до "шапочек") И постепенно всыпайте муку, продолжая помешивать. Муку можно использовать только цельнозерновую или пополам с привычной мукой высшего сорта. Тесто должно стать достаточно густым, ориентировочно как на оладьи
4 . Этап
Ставьте сковородку, пусть хорошенечко разогреется. Смазывать её ничем не нужно
5 . Этап
Добавьте в тесто соду. А теперь лейте из чайника горячую воду прямо в тесто по кругу, интенсивно работая венчиком. Доведите тесто до привычной для блинчиков жидкой консистенции. Чем жиже, тем более тонкие и "дырчатые" получатся блинчики. В любом случае после первого блинчика Вы всегда можете подлить ещё воды из чайника, если посчитаете нужным
6 . Этап
Жарим блинчики
7 . Этап
С двух сторон
8 . Этап
Переверните готовую стопку блинчиков на другую тарелку. Вот и всё. Ароматные, нежные, мягчайшие блинчики с хрустящими краешками готовы. Приятного чаепития))