Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощные зразы
Как вкусно приготовить - Овощные зразы
1. Этап
Варим картофель в мундире. Из отваренного в мундире картофеля приготовить пюре, добавить яйцо, поперчить его и посолить. Морковь потереть на мелкой терке, разломать сыр в крошку.
2. Этап
Обжарить сыр с морковью до готовности на сковороде около 10 мин., подсолив, приправив куркумой.
3. Этап
В конце влить сливки и положить немного рубленого укропа и петрушки.
4. Этап
Руками, выкладывая пюре на ладонь, формовать толстые лепешки, выкладывать сверху начинку, складывать лепешки пополам, защипывая края, панировать в муке, затем обжаривать лепешки на сковороде с разогретым маслом.
5. Этап
Подаются овощные зразы с кетчупом или сметаной.
