Пирог-запеканка из кабачков в мультиварке

1 . Этап

Срываем с грядки молодой кабачок. Или покупаем.

2 . Этап

Кабачок очищаем от кожицы (если совсем нежная, то можно и не чистить), удаляем сердцевинку и натираем на крупной терке. Не отжимаем.

3 . Этап

Добавляем яйца и натертый сыр, перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем сметану и мелко порубленную зелень, хорошо вымешиваем. В муку высыпаем разрыхлитель теста. Если его не оказалось под рукой, можно в сметане погасить 1ч. л. соды.

5 . Этап

Добавляем небольшими порциями просеянную муку, размешиваем, но не долго. Чашу мультиварки смазываем топленым маслом и выливаем в него наше тесто. Ставим в режим "выпечка" на 70 минут.