Ингредиенты для - Картофляники из пюре
Как вкусно приготовить - Картофляники из пюре
1 . Этап
1. Очистите картофель, выложите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварите до готовности, затем слейте воду.
2 . Этап
2. Измельчите картофель в пюре. Сливочное масло или молоко добавлять не надо, иначе картофляники из пюре в домашних условиях будут слишком жидкими.
3 . Этап
3. Подготовьте вымытую и обсушенную зелень. Измельчите ее и перец чили. Специи измельчите в ступке.
4 . Этап
4. Выложите все в пюре, еще раз взбейте при помощи блендера.
5 . Этап
5. Добавьте по вкусу еще немного соли (при желании). Перемешайте как следует.
6 . Этап
6. В небольшую мисочку вбейте яйцо, слегка взбейте его вилкой. В отдельную мисочку всыпьте сухари. Сформируйте влажными руками небольшие котлетки, обмакните их сначала в яйцо, а затем — в панировку.
7 . Этап
7. Выкладывайте на сковороду с растительным маслом, жарьте на среднем огне до румяной корочки.
8 . Этап
8. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники из пюре со специями. После обжарки выложите их на бумажную салфетку, промокните излишки масла и подавайте к столу.