Ингредиенты для - Горбуша в шубе
Как вкусно приготовить - Горбуша в шубе
1. Этап
Рыбу разделать на филе. Вымыть, обсушить, посолить, поперчить, обсыпать специями для рыбы и сбрызнуть соком лимона. Пусть наша рыбка отдыхает.
2. Этап
Лук почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить.
3. Этап
Выложить поверх рыбы.
4. Этап
Картофель почистить, мелко нарезать и слегка обжарить, не забыть слегка посолить (в принципе, лук и картофель можно и не обжаривать, для быстроты, но мне так больше нравится) Выложить картофель на лук.
5. Этап
Готовим соус: огурцы мелко порезать, смешать сметану, майонез, горчицу, добавить укроп и сыр (натереть на терке), сыра чуточку оставить на верхний слой.
6. Этап
Покрываем картофель соусом и в горячую духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.
7. Этап
Через 30 минут достаем из духовки, присыпаем оставшимся сыром и в духовку еще на 5 минут.
