Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рябчик жареный
Как вкусно приготовить - Рябчик жареный
1. Этап
Рябчиков ощипайте, рябчик ощипывается очень легко, выпотрошите, промойте, потрошка можно оставить, они тоже вкусные. Посолите по вкусу, добавьте черный молотый перец, слегка сбрызните лимонным соком. Рябчик не имеет никакого привкуса и запаха, абсолютно идентичен курице. Разрежьте пополам вдоль спинки и выложите на раскаленную сковороду, политую растительным маслом.
2. Этап
Обжаривайте с двух сторон; как курицу, и время приготовления - такое же. Кушать рябчика надо сразу, после остывания он становится сухим и твердым. Гарнир подойдет любой. Приятного аппетита!
