Name: Лимонно-кабачковый джем с имбирем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 500 г; Сахар - 400 г; Лимон - 1 шт; Лимонный сок - 1 ст. л.; Имбирь - 0,5 ч. л.; Пектин - 10 г

Ингредиенты для - Лимонно-кабачковый джем с имбирем

1. Кабачок 500 г

2. Сахар 400 г

3. Лимон 1 шт

4. Лимонный сок 1 ст. л.

5. Имбирь 0,5 ч. л.

6. Пектин 10 г

Как вкусно приготовить - Лимонно-кабачковый джем с имбирем

1 . Этап

1. Ингредиенты для приготовления джема.

2 . Этап

2. Кабачки и лимон промыть, обсушить бумажным полотенцем. Кабачки нарезать дольками.

3 . Этап

3. Натереть цедру лимона на крупной терке и добавить к кабачкам.

4 . Этап

4. Очистить лимон от шкурки и нарезать кусочками. Если у вас свежий имбирь, натереть на мелкой терке.

5 . Этап

5. Измельчить кабачки с лимоном блендером.

6 . Этап

6. Добавить в кабачковую смесь сухой имбирь и перемешать.

7 . Этап

7. Затем добавить сахар и перемешать.

8 . Этап

8. Переливаем кабачковую смесь в кастрюлю с толстым дном и посыпаем сверху квиттином и хорошо перемешиваем.

1. Этап. Лимонно-кабачковый джем с имбирем: 8. Переливаем кабачковую смесь в кастрюлю с толстым дном и посыпаем сверху квиттином и хорошо перемешиваем.

9 . Этап

9. Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая и добавляем сок лимона. Варим еще 3 минуты и снимаем кастрюлю с плиты.

1. Этап. Лимонно-кабачковый джем с имбирем: 9. Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая и добавляем сок лимона. Варим еще 3 минуты и снимаем кастрюлю с плиты.

10 . Этап

10. Приготовленный джем, разливаем в горячем виде в стерилизованные банки и сразу же, закрываем крышкой. Затем переворачиваем банки и накрываем одеялом. Оставляем до полного остывания джема. Приятного аппетита!